Vyznačuje se vysokým obsahem lecitinu, provitaminu A, vitaminu E. Lecitin je cennou látkou, která se využívá v kosmetice, farmacii, v potravinářství. Olej má světle žlutou barvu a výrazné aroma. Má změkčující a zvláčňující účinky, je vhodný pro suchou pokožku, které po ošetření navrací pružnost a zabraňuje tak jejímu dalšímu vysychání. Posiluje obranyschopnost pokožky, je vhodný na akné a ekzémy. Při vnitřním užití má příznivý vliv na nervovou a mozkovou činnost.