Acerola (Malpighia emarginata) je tropický keř nebo malý strom původem z Karibiku, Střední a Jižní Ameriky. Plody aceroly, často nazývané také jako barbadoská třešeň nebo západoindická třešeň, jsou malé, červené bobule. Acerola je jedním z nejbohatších přírodních zdrojů vitamínu C. Obsah vitamínu C v plodech aceroly je mnohem vyšší než v pomerančích a dalších citrusových plodech. Kromě vitamínu C obsahují plody aceroly i další bioaktivní sloučeniny, jako jsou karotenoidy, antokyany a flavonoidy, které mohou synergicky podporovat účinky vitamínu C. Vitamín C z přirozených zdrojů, jako je acerola, je často lépe vstřebatelný v těle než syntetické formy vitamínu C.

Standardizovaný extrakt z aceroly znamená, že extrakt byl upraven a testován, aby obsahoval specifické množství účinné látky, v tomto případě 25 % vitamínu C. Standardizace zajišťuje, že každý dávka extraktu poskytuje konzistentní množství vitamínu C.

Zralé plody aceroly jsou ručně sbírány během sklizňové sezóny. Rychlé zpracování po sběru je důležité pro zachování vysokého obsahu vitamínu C. Plody jsou očištěny a rozmačkány na šťávu nebo pyré. Poté jsou zpracovány na extrakt prostřednictvím technik, jako je sprejové sušení a lyofilizace (sušení mrazem). Extrakt je koncentrován tak, aby obsahoval vysoké množství vitamínu C, a poté převeden do práškové formy pro snadné použití v různých produktech. Účinnost a postupné vstřebávání vitamínu C je v našem výrobku podpořeno extraktem ze šípků. Společně tvoří vynikající produkt s vysokým obsahom vitamínu C.

Schválená zdravotná tvrzení

Vitamin C přispívá k normální psychické činnosti, k normální funkci imunitního systému, přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem. Vitamin C přispívá ke snížení míry únavy a vyčerpání. Vitamin C přispívá k regeneraci redukované formy vitaminu E, zvyšuje vstřebávání železa. Vitamin C přispívá k udržení normální funkce imunitního systému během intenzivního fyzického výkonu a po něm. Vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci krevních cév, k normální funkci kostí a chrupavek, funkci dásní, kůže a zubů.

Celý výrobní proces je certifikován podle IFS Food. Proč jsme nahradili certifikaci ISO 22000:2018 za IFS Food?
IFS Food je celosvětově uznávaná certifikace bezpečnosti a kvality potravinových produktů určená pro audity kvality výrobních procesů a produktů. Jednotný mezinárodně uznávaný potravinový standard umožňuje zajistit celosvětově uznávanou konzistentní bezpečnost a nejvyšší možnou kvalitu potravin. Na tvorbě standardů IFS se podílely německé (HDE), francouzské (FCD) a italské (ANCC, ANCD) maloobchodní svazy ve spolupráci s výrobci.

O čem vypovídá IFS certifikace?

• o vysoké kvalitě použitých surovin
• o vysokém standardu skladování surovin
• o maximální kvalitě celého procesu výroby
• celosvětově zvyšuje důvěryhodnost produktů a značek