Riboflavin 5'-fosfát je aktivní forma vitamínu B2 (riboflavinu). Tato forma je biologicky dostupnější a je snadno využitelná tělem ve srovnání s volným riboflavinem. Riboflavin 5'-fosfát se často používá v doplňcích stravy a farmaceutických přípravcích. Riboflavin 5'-fosfát se syntetizuje chemickou fosforylací riboflavinu. Tento proces zahrnuje přidání fosfátové skupiny k riboflavinu za vzniku jeho aktivní formy. Po syntéze je riboflavin 5'-fosfát čištěn a koncentrován, aby se zajistila vysoká kvalita a čistota produktu.

Riboflavin 5'-fosfát se přirozeně nevyskytuje v potravinách ve velkých množstvích, ale jeho prekurzor, riboflavin, je přítomen v mnoha potravinách. Riboflavin najdete v mléce a mléčných  výrobcích (jogurt, sýr), vejcích, játrech, listové zelenině (špenát, brokolice), mandlích, a fortifikovaných potravinách, jako jsou některé snídaňové cereálie a pekařské výrobky.

Schválené zdravotní tvrzení:

Riboflavin přispívá k normálnímu energetickému metabolismu, přispívá k normální činnosti nervové soustavy, přispívá k udržení normálního stavu sliznic, přispívá k udržení normálních červených krvinek, přispívá k udržení normálního stavu pokožky, přispívá k udržení normálního stavu zraku, přispívá k normálnímu metabolismu železa, přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem, přispívá ke snížení míry únavy a vyčerpání.

Celý výrobní proces je certifikován podle IFS Food. Proč jsme nahradili certifikaci ISO 22000:2018 za IFS Food?
IFS Food je celosvětově uznávaná certifikacebezpečnosti a kvality potravinových produktů určená pro audity kvality výrobních procesů a produktů. Jednotný mezinárodně uznávaný potravinový standard umožňuje zajistit celosvětově uznávanou konzistentní bezpečnost a nejvyšší možnou kvalitu potravin. Na tvorbě standardů IFS se podílely německé (HDE), francouzské (FCD) a italské (ANCC, ANCD) maloobchodní svazy ve spolupráci s výrobci.

O čem vypovídá IFS certifikace?

• o vysoké kvalitě použitých surovin
• o vysokém standardu skladování surovin
• o maximální kvalitě celého procesu výroby
• celosvětově zvyšuje důvěryhodnost produktů a značek