Vitamín B12, známý také jako kyanokobalamin, je ve vodě rozpustný vitamin, který je nezbytný pro mnoho důležitých funkcí v těle. Pro vegany je doplnění tohoto vitamínu zvlášť důležité, protože se přirozeně vyskytuje především v živočišných produktech. Fortifikované potraviny a doplňky stravy jsou klíčovými zdroji vitamínu B12 pro vegany, aby zajistili dostatečný příjem tohoto vitamínu. Kyanokobalamin, běžně používaná forma vitamínu B12, je vhodná pro doplňování tohoto vitamínu.

Veganský Kyanokobalamin používaný ve veganských doplňcích stravy se obvykle vyrábí prostřednictvím mikrobiální fermentace. Specifické bakterie produkují vitamín B12, který je následně izolován a čištěn. Po izolaci je kyanokobalamin čištěn a formulován do různých doplňkových forem, jako jsou tablety, kapsle nebo prášky.

Schválené zdravotní tvrzení:

Vitamin B12 (Kyanokobalamin) přispívá k normálnímu metabolismu homocysteinu, přispívá k normální psychické činnosti, přispívá k normální tvorbě červených krvinek, přispívá k normální funkci imunitního systému, přispívá ke snížení míry únavy a vyčerpání, se podílí na procesu dělení buněk.

Celý výrobní proces je certifikován podle IFS Food. Proč jsme nahradili certifikaci ISO 22000:2018 za IFS Food?
IFS Food je celosvětově uznávaná certifikacebezpečnosti a kvality potravinových produktů určená pro audity kvality výrobních procesů a produktů. Jednotný mezinárodně uznávaný potravinový standard umožňuje zajistit celosvětově uznávanou konzistentní bezpečnost a nejvyšší možnou kvalitu potravin. Na tvorbě standardů IFS se podílely německé (HDE), francouzské (FCD) a italské (ANCC, ANCD) maloobchodní svazy ve spolupráci s výrobci.

O čem vypovídá IFS certifikace?

• o vysoké kvalitě použitých surovin
• o vysokém standardu skladování surovin
• o maximální kvalitě celého procesu výroby
• celosvětově zvyšuje důvěryhodnost produktů a značek