Naše Matcha Tea se může pochlubit originalitou, protože surovina v našem produktu pochází přímo z Japonska, kolébky tohoto tradičního nápoje.
Konzumace a pití čaje Matcha má kořeny v japonské kultuře již před 800 lety, kdy jej užívali a pili zen buddhističtí mniši. Matcha obsahuje katechiny, přírodní antioxidanty obsažené v lístcích, aminokyseliny (arginin, valin, leucin, izoleucin, kyselina glutamovou). Matcha obsahuje teofylin (čajový kofein), který poskytuje jemnou a dlouhotrvající energii bez náhlých výkyvů, uvolňuje se postupně po dobu 3-6 hodin.
Matcha je také bohatá na polyfenoly a chlorofyl, který je rozpustný v tucích a dává rostlinám jejich typickou barvu. V naší potravě je chlorofyl důležitý a bohatý zdroj hořčíku. V Matcha Tea najdeme rovněž vitaminy A, E, C, K, vitamíny skupiny B (B1, B2, B3, B6) a minerální látky v podobě železa, vápníku, draslíku nebo zinku. 

Celý výrobní proces je certifikován podle IFS Food. Proč jsme nahradili certifikaci ISO 22000:2018 za IFS Food?
IFS Food je celosvětově uznávaná certifikace bezpečnosti a kvality potravinových produktů určená pro audity kvality výrobních procesů a produktů. Jednotný mezinárodně uznávaný potravinový standard umožňuje zajistit celosvětově uznávanou konzistentní bezpečnost a nejvyšší možnou kvalitu potravin. Na tvorbě standardů IFS se podílely německé (HDE), francouzské (FCD) a italské (ANCC, ANCD) maloobchodní svazy ve spolupráci s výrobci.

O čem vypovídá IFS certifikace?

• o vysoké kvalitě použitých surovin
• o vysokém standardu skladování surovin
• o maximální kvalitě celého procesu výroby
• celosvětově zvyšuje důvěryhodnost produktů a značek